Elveszítette a Michelin csillagait az aluljárós japán szusizó
Written by Manna Admin on 2019.11.27.
Elveszítette mindhárom Michelin csillagát a tokiói aluljáróban működő szusibár. Ono Dzsiro, a világ talán leghíresebb szusiséfje azért nem szerepel a gasztronómiai kalauz legújabb kiadványában, mert földi halandók nem tudnak helyet foglalni az étterembe, csak ilyen-olyan ismeretségeken keresztül lehet bejutni.
Pedig nem olcsó a szolgáltatás, egy menü körülbelül 120 ezer forintba kerül. A legendás sérfől korábban filmet is forgattak, és Barack Obama is járt nála.
Egyébként hasonló sorsra jutott a kevésbé híres szintén Japán Szusi Szaitó is, ahol elvben minden hónap elsején, délután kettő és öt között vesznek fel telefonon asztalfoglalásokat, de a téma szakirodalma nem igazán ismer olyan esetet, amikor valakinek sikerült magánemberként felcsörögnie a helyet – írja az index.