A lángosos segédjének is szakképesítés kell mostantól a vendéglátásban

Új szabályozás jött a vendéglátóiparban, mostantól csak szakképzettek készíthetik a hideg és meleg ételeket és italokat, illetve a cukrásztermékeket is. Korábban elegendő volt, ha csak egy szakképzett volt a dolgozók között, a vendéglátósok szerint a szakma kilencven százaléka jelenleg nem képes betartani ezt a követelményt – írja a telex. A lapnak a szakmai szervezetek azt nyilatkozták, hogy az ügyben nem volt egyeztetés. A szakma keresi a minisztériumot, hogy jelezzék: majdnem lehetetlent kérnek a munkaerőhiánytól már így is szinte térdre kényszerült ágazat szereplőitől.

(Lakatos Péter, MannaFM)