A bronzkorban még hasfájást okozott az embereknek a tej

Nem ittak tejet a bronzkori emberek Közép-Európában. Örökítőanyagon végzett elemzések szerint a fehérjetartalmú ital a legtöbb embernél hasi fájdalmakat okozott ebben az időszakban – állapította meg egy nemzetközi kutatócsoport. A vizsgálatok szerint akkor csak minden 8. harcos rendelkezett olyan génváltozattal, ami lehetővé tette neki a laktóz lebontását.Ma ez az arány 90 száztalékos.  A tudósok feltételezése szerint azért változott a genetika, metz energiában gazdag, szennyeződésektől mentes folyadékként a tej nagyobb túlélési esélyt biztosított az élelmiszerhiány vagy a szennyezett ivóvíz korában.